TroyKao 高垂琮

我是馬尾哥,一位做烘焙的職人也是做自己的人。我的故事從麵包店學徒開始,經營烘焙企業、曾走過國際烘焙舞台,也經歷一段事業上艱難低谷的道路。我曾是UIBC副主席、台北糕餅公會理事長、現任法蘭司蛋糕總經理;現在,我每天除了公司例行公事外,用健身、飲食、思考不斷雕塑自己,讓自己成為一個認真過生活的人。我並不完美,記不住剛認識朋友的臉和名字,壓力大時會想要逃到另一個空間;但我不逃避人生、也不逃避身體給的訊號。我相信:真正的魅力來自真誠,真正的改變靠的是架構,不是意志力。所以我繼續做下去——做烘焙、做企業、也做更好的自己。

about me - 高垂琮troykao

高垂琮小檔案

學歴:
朝陽科技大學(民91-92)
中華穀類研究所全修班(民75-76)

經歷:
綠灣麵包技術士(民78-80)
綠灣麵包生產課長(民80-83)
日本大阪烘焙技術研習(民81-82)
創辦法蘭司蛋糕民權店(民83-)
台北市糕餅商業同業公會理事(民90-96)
台北國際烘焙暨設備展主任委員(民103-104)
台北市糕餅商業同業公會副理事長(民102-104)
台北國際烘焙暨設備展 展會主席(民105-108)
台北市糕餅商業同業公會 理事長(民105-108)

現 職:
法蘭司烘焙 總經理
國際華聯烘焙總會 榮譽理事長
台北市糕餅商業同業公會 名譽理事長
台北市政府 觀光推廣委員
台灣烘焙發展協會 行政顧問
台灣區烘焙競賽委員會 副主委
中華穀類食品工業研究所 董事
中華民國糕餅聯合會 副理事長 UIBC (The International Union of Bakers and Confectioners) 副理事長暨亞洲區代表

法蘭司烘焙

可口與美味是首要的考量,
真材與實料才能通過考驗。

誠如我們的經營之道,我們深知踏實地經營才能穩紮穩打、研發每一樣帶給人們幸福的產品!
法蘭司烘焙用二十五年時間,踐行了一個向百年品牌前進的企業文化:

【用心】、【誠懇】、【踏實】做好每一個產品
【責任】、【精進】、【回饋】給您滿足的笑容 

About Love

烘焙是我的事業,我愛我的事業;旅行不衹是地理位置的轉換,更是文化和生活樣貌的交流;我熱愛生活,跟愛的人一起,把生活過成自己喜歡的樣子

Love Baking


可口與美味是首要的考量,
真材與實料才能通過考驗。

Love Traveling


在國外參加當地的旅行圑,全團沒有一個認識的,全程英文導覽解說,真是有趣極了!

Love Living


生活的煎熬!煎出了香酥脆的人生,也煎出柔軟的內心,熬煮成濃郁美麗的生活!

10000+

法蘭司服務天數

30+

旅行的國家

500+

優秀的美食

烘焙,我們是認真的

可口與美味是首要的考量,
真材與實料才能通過考驗。